ukuleleulle

Då var man lååångledig då, det kan aldrig sitta fel:)...men tro inte att jag slapp "västan gänget" bara för det, utan här skulle åkas ut till Lanesund utanför Uddevalla för att äta frukost hos da chef...puh!!!
Näää han är så trevlig så och de andra med såklart :=P

Han hade även bjudit in grabbgänget, dvs alla grannar runt om..riktigt skojiga killar..det blev många skratt runt matbordet.
Chefen hade också gjort om inomhus, det blev änna rätt fint, bort med omålat furu och in med med ljuset:=)
Härligt att äta frukost med havsutsikt, det är man ju inte bortskämd med här i "Skuggstan".

Efteråt följde Bella med mig hem för att försöka piffa till mitt vardagsrums sedan målningen. Jag har kanske sagt att jag har noll koll på inredning, visst är det kul, men jar har inte ögat för hur man gör det snyggt.
Jag har mera koll på vilka färger jag vill ha...men där går också gränsen..haha

Så Bella fick fria händer för att greja lite, hon spang ut och in, grejade och ändrade...tänk vad lite man kan göra utan att gå och inhandla nya saker. Bara att få till smådelarna till ett helhetsintryck..TACK för all hjälp Bella!! Kom gärna snart igen:)

Har även varit nere i källaren och röjt...fy vad mycket skit man samlar på sig.."jo men det kan vara bra att ha någongång..." yeah right!!! haha

Nu vill man inte hinna stöka ner allt det fina(jupp jag är slavermaja nummer ett) så jag tar min surdegsjäsning och drar till Lidköping. för att göra kvällsmat till min hårt arbetande polis till pojkvän:)..

Nu jäklar händer det grejer här....har sedan jag flyttat in här för sisådär 2½ år sen hållt på att måla om i alla rum samtidigt...hmm. Köket och hallen har varit klara i ett år.. men vardagsrummet har sett ut som 7 svåra år. Saker och ting blir såååååååå tråkiga när det blir för jobbigt.

Så fröken Ankargren har inte orkat greja med lgh det senaste året(förstår nu att jag har varit väldig nere, sån ser man när man kommit ovanför ytan igen)

Har haft en grön tapet me bård i mitten, t,om två bårder över varandra..Jag börjad pilla bort bården för jag trodde att den var tapetserad ovanpå den gröna tapeten..nähäää..det var visst två olika gröna tapeter..så bården var tapetserad i håla i mitten..ååååååååååååå varför!!!!

Så jag har som terapi pillat bort bården, spacklat, slipat och spacklat igen...BOOOOORING!!!!

Jag har väldigt lätt för att påbörja projekt, men desto svårare att avluta dem..blir lätt uttråkad,
Nu har både Bella och min käre pojkvän varit på mig och pressat mig att måla någongång.

Martin sa i torsdags "när jag kommer på måndag ska det vara färdigmålat"
Du må tro att Bullen fick eld i röva...

Eftersom jag har trängt in så mycket möbler jag kan på liten yta(helst vill jag sälja sofforna) så får man flytta runt allt när man ska måla och täcka över allt med lakan..jaa ett rent helvete,,men Ulle målade på...

Bella var så snäll och köpte en fin beige färg "pastell sand" till mig..fint att man har sponsorer i fattigtider;)
så jag har målat dag och natt, förutom när jag var en sväng hos Bella i lördags för att käka grillat.

Tyvärr var det en billig färg från Byggmax så jag fick måla flera lager..Jag målade idag i godan ro och skulle till att hämta en ny färgburk...du tror väl inte att jag sett fel!
Halva väggarna  var målade men nu fanns det ingen mer färg...skit skit skit!

Ulle slängde sig in i bilen och satt sig på gasen för att köra till Byggmax i uddevalla, där köpte jag mer(jag så ut som en riktig bonne med shorts och söndersvettig målartröja...men vad fan!)
Slängde in färgen i bilen och gasade hemåt!

Efter att ha målat 4 lager(jag du hörde rätt) var jag helt slut...men jippie, jag gjorde slutförde det jag började på, vilken känsla! Blev så stolt över mig själv att det nästan kom en tår..haha

Martin hade inte kunnat komma in här i röran och jag hade varit grinig och "dampat" mig här hemma om det inte hade varit färdigt!
Man vill ju kunna koncentrera sig på att puss istället:) Nu kan vi det!
Är så glad att jag träffat en så fin man som Martin, han får mig att bli en bättre människa och får mig våga ta de där svåra stegen i livet!
Hela mitt liv går åt rätt håll:)
TACK!!!

Med rågsur:

Dag 1, morgon
5 g rågsurdegsgrund
50 g ljummet vatten
50 g vetemjöl

Dag 2, kväll
100 g ljummet vatten
100 g vetemjöl

 Skaka burken försiktigt ungefär var tolfte timme. På den tredje dagen ska den vara klar. Ställ på ett varmt stället gärna över kylskåpet (runt 22-25 grader)

RÅGBRÖD

Dag 1, kväll
100 g rågsurdegsgrund
300 g vatten
180 g rågmjöl

Blanda surdegsgrund, vatten och mjöl i en rymlig bunke. Täck med plastfolie och låt stå på ett varmt ställe över natten, gärna runt 22-24 grader.

Dag 2, morgon
Surdegen från gårdagen
500 g rågmjöl
100 g ljummet vatten
200 g filmjölk
15 g salt

Blanda samman alla ingredienser och kör 10 minuter i degblandare (5 minuter långsamt och 5 minuter på mellanhastighet).

Täck bunken med plast och låt jäsa tills degen uppnått dubbel storlek, vilket kan ta 3-5 timmar.

Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord (använd rågmjöl). Dela degen i två bitar och forma till höga bollar(eller i brödfromar på 1½ liter det funkar oxå fint)
Lägg degbollarna på ett bakplåtspapper, strö på rågmjöl och täck med en handduk.

Låt jäsa tills bröden flutit ut till platta bröd och man ser sprickor i mjölet, cirka 1 1/2 timme. Sätt ugnen på 250 grader i god tid.
Placera en plåt eller baksten i mitten av ugnen, och en oöm plåt på nedersta hyllan.

Sätt in bröden i ugnen och lägg några isbitar på den nedre plåten. Sänk genast temperaturen till 200 grader och låt bröden stå inne i 60 minuter (innertemperatur 98 grader). Ta ut bröden och låt svalna på ett galler.

· Använd hushållsassistent eller degblandare för att bearbeta degen till rätt

konsistens.

· När du bakar med surdeg, använd hushållsvåg! Chansa inte på mått.

· En termometer kan vara bra att ha för att kontrollera att surdegarna har rätt

· En surdeg ska vara trögflytande. Är den fast bildas för lite jäst. Är den

· Fint mjöl ger bättre jäsning än grovt. Ju lösare surdeg och varmare

· En surdeg kan hållas levande i flera år om man vårdar den väl. Ta ut den ur

· När du bakar med surdeg: Börja med mjölet och tillsätt vätskan vartefter. Inte

Idagens stressade vardag glömmer man bort hur allt en gång startade, det enkla livet! Att jag blir så filosofisk är för att jag nästan hoppar jämnfota i köket när jag ser vad som kan hända när man blandar lite ljummet vatten och rågmjöl..aldrig försent att dra ner tempot och njuta lite av det enkla..just nu är njuta för mig att baka bra(sånt ändras dock snabbt) Det enda jag är lite nervös är för hur jag med min "förlamade arm" ska knåda degen...skulle behöva en köksassistent som knådar åt mig..någon som har en till övers!?

Nu är min surdegsprocessen igång( och eftersom det verkar som surdegsgrunden är av chokladmoussekonsistens, hoppar jag över sista delen på dag 4 och går på dag 5 och sen till ett recept på bröd. det jag gjort nu är själva JÄSTEN, fast denna kan man ha i all evighet,  det ska jag förklara när jag fått iordning  på hur man ska göra..hihi..oops Bullen får ställa klockan tidigare)
 här kommer de nästkommande stegen:

Dag 4, kväll el morgon

100 g (1 dl) ljummet vatten
60 g (1 dl) ekologiskt rågmjöl

Nu bör jäsprocessen ha kommit igång och surdegen bör ha vuxit en hel del.
Doften är (dock) inte enbart angenäm, och surdegen behöver fortsätta utvecklas för att den ska bli stark. Häll ut allt utom cirka 50 gram (1/2 deciliter), fyll på med mer mjöl och vatten och rör om. Om surdegen inte kommit igång, låt den stå ytterligare 10-12 timmar innan du fortsätter.

Dag 5, morgon el kväll
Upprepa steget från dag 4, alltså häll ut allt utom cirka 50 gram, fyll på med mer mjöl och vatten och rör om.

Dag 5, kväll el morgon
Om surdegen efter 10-12 timmar har rest sig ordentligt, nästan till dubbel storlek, och har konsistens som liknar chokladmousse är din surdegsgrund klar.

Dag 4, morgon el. kväll
100 g (1 dl) ljummet vatten
90 g (1 1/2 dl) ekologiskt rågmjöl

Blanda i vatten och det nya mjölet. Blandningen kommer nu att bli lite tjockare.

Vaaa redan ett år sen, kan inte vara sant..ja idag var det dags för besikningen av bettan bilen. Alltid lika nervöst varje gång(var nästan mer nervös än min första dejt med martin, men lugn länsman bara nästan;) hon är ju inte sprillans ny direkt..
Men tror inte hon gick igenom...jaaaha då det gjorde hon...visste att det skulle komma en tredje bra grej i postiva eran..hell ya!

gött å slippa reparationer och ombesikning..tack, tack, tack som faan Bengan som gjorde kontrollen;)

Vet inte om jag fått magkatarr som slagit till nu när mitt liv har lugnat ner sig lite eller om det kan vara nåt annat.
Kroppen har på nåt konstigt sätt svullnat upp och kom över några dagar. Kan inte ha på mig några av mina kläder längre, och tarmarna värker och har gaser värre än jag vette fan...hmmm undra vad det kan vara..får vänta några dagar och se om det blir bättre..
Kanske för att jag äter endast linssoppa och hemmagjort grovt bröd  eller fil.(förutom det jag äter på jobbet). Så är det när man lever som en fattiglapp..fjärde dagen på raken med soppan och lär bli två dagar till, då kommer min älskling och !bidrar med mat...Ja så illa är det, att jag inte ens kan föda min man med mat...då är det illa!

När man är en fattiglapp och inte ens vet hur man ska få i sig mat hemma..ja då kommer man på alla kreativa lösningar..nu har jag fått för mig att göra surdegsbröd, det ser smaksigt ut och har också bra GI mat pga syran i brödet.
Det är inget snabb bröd direkt utan först ska man göra surdegsgrunden och det gör man bara av mjöl och vatten som ska stå och jäsa till sig i rumstemperatur  under några dagar, sen ska man mata degen ytterligare några ggr..ja vet inte riktigt hur man gör. Det återstår att se..återkommer om hur degen jäser sig..

Surdegsgrund
Dag 1,
100 g (1 dl) ljummet vatten
30 g (1/2 dl) ekologiskt rågmjöl

Rör ihop vatten och mjöl i en rymlig glasburk. Lägg på ett lock (men skruva inte fast det så att det blir tätt) och ställ burken på ett varmt ställe. På sommaren kan den stå framme, men vintertid kan det vara bra att hitta något skrymsle som är lite varmare, gärna 20-25 grader. Ställ burken ovanför kylen, där brukar det vara lagom varmt.

Låt blandningen stå i 3 dygn. Skaka försiktigt på burken morgon och kväll.

Första maj och lååååångldig helg. Var ta mig tusan flera år sen jag var ledig varje helg. Känna "änna" lite konstigt. Vad ska man göra av all sin lediga tid!? hmmm..
Skulle åkt till min goe kille i Lidköping men han ska dock jobba helg, sikken otur  för mig hihi. Han kom hit på en snabbvisit istället.

Vi grillade på min elgrill, haha nja det blir väl inte samma som med kolgrill, men känslan av att ha grillat är den samma. Vill bara tillägga att i denna familj sköter jag grillen och Martin gör allt annat, vilken man man har träffat.
Sen bar det av ner mot skräckaln för att se den stora elden, den var riktigt stor och fin. Blev dock en snabbis där nere, Martin hade nämligen bara shorts med sig, hahaha han är för tokig. Han är väldigt var utav sig men där gick nog gränsen.
Där gick han sommarklädd medans jag hade fleecetröja, höstjacka, halsduk och skinnhandskar och ändå frös jag. Vi gick ganska snabbt hem igen vill jag tillägga.
Herr het och fröken frusen, mja..vet redan vad vi kommer att bråka om.. vi har redan gissel med AC:n i bilen, eller rättare sagt i hans bil..I bettan bilen finns bara manuell..

Men helvete vad gooo han är! Att Bulle kunde hitta en ordetlig karl...bara att förstätta njuta!

1. Hur gammal är du om fem år?  32 år och 11 månader
2. Vem var den sista du träffade?  Min underbara pojkvän Martin
3. Hur lång är du? 167
4. Vilken var den senaste film du sett? Spiderman 3(en snutt på mobilen)
5. Vem ringde du senast? Min lillasyster
6. Hur löd ditt senaste sms och till vem? Till Martin: Tack för allt idag, du är en riktig hemmaman osv..
7. Vad är helgens planer? Fredagsmys med Martin och pizza, sen blir det väl utflykt till stugan om det blir fint väder.
8. Föredrar du att ringa eller skicka sms? Föredrar att ringa
9. Är dina föräldrar gifta eller skilda? Aldrig varit gifta och lever heller inte ihop.
10. När såg du senast din mamma? 3 år 9 månader sen
11. Vilken ögonfärg har du? Blågröngula
12. När vaknade du idag? kl 6.40
13. Har du någon gång hittat en katt? Nej
14. Vilken är din favoritplats? Hemma i soffan (med Martin bredvid såklart)
15. Vilken plats föredrar du minst? Just nu mitt gamla jobb
16. Var tror du att du befinner dig om tio år? Bor i ett hus med min man och förhoppningsvis några kids.
17. Vad skrämde dig som barn? Trodde det låg ormar under sängen, och att känna otrygghet
18. Vem fick dig att skratta senast? Martin
19. Är du för ung för att äga vinylskivor?  Har ägt några "Mora trösk" skivor
20. Har du stationär eller bärbar data? äger en laptpo
21. Sover du med eller utan kläder på dej? Helst utan, men på vintern nattlinne
22. Hur många kuddar har du i sängen? 3
23. Hur många landskap har du bott i? 4
24. Har du någon gång spytt på nån? Ja på fyllan tyvärr
25. Föredrar du skor, strumpor eller barfota? inget av dem, hellre mina fårskinnstofflor
26. Är du social? Ja, supersocial
27. Vilken är din favoritglass? Ben & Jerry's (men vet inte vad den heter)
28. Vad skulle du göra om du vann en miljon? Lägga större delen på ett hus, sen en bättre bil. Sen skulle jag unna mig kläder och skor
29. Tycker du om kinamat? Ja, men inte så förtjust i ris
30. Tycker du om kaffe? Meee..kaffe lover
31. Vad dricker du till frukost? Vatten
32. Sover du på nån särskilld sida? På höger sida
33. Kan du spela poker? Nej
34. Tycker du om att mysa? Ja, men bara jag får "dampa mig" emellanåt
35. Är du en beroende människa?  Nja
36. Känner du någon med samma födelsedag som din? Ja, Jan Malmsjö, Britney Spears och Mel B(spicegirls)
37. Vill du ha barn? Jag i framtiden
38. Kan du några andra språk än svenska? Engelska och norska.
39. Har du någonsin åkt ambulans? Nej
40. Föredrar du havet eller en pool? Både och
41. Vad spenderar du helst pengar på? Hudvård och makeup
42. Äger du dyra smycken? Ja.
43. Har du någonsin testat narkotika? Nej
44. Vad var det senaste du stoppade i munnen? Fil och rågflingor
45. Vem är den roligaste människan du känner? Martin
46. Välj ett ärr på din kropp? Ärr på vaden efter en glasskärva
47. Vad har du för ringsignal? "Why'd you come in here looking like that"
48. Har du kvar något klädesplagg från när du va liten? Ja, några ursöta klänningar min farmor sydde.
49. Flirtar du mycket? Nja, ka nog uppfattas så när jag är trevlig emot gubbar ibland.
50. Vart togs din profilbild? har ingen
51. Kan du byta olja på bilen? Nej, men det ska snart göras och då vill jag lära mig
52. Har du fått fortkörningsböter? Nej.
53. Vilken var den senaste bok du läste? Den jag ville ha - Sheila O'flanagan
54. Läser du dagstidningen? Nej
N55. Prenumenerar du på någon veckotidning? Nej har tyvärr inte råd
56. Dansar du i bilen? Dansar!? Diggar och sjunder så det skallrar i rutorna.
57. Vilken radiostation lyssnade du på senast?  P4, konstigt nog
58. Vad var det senaste du krafsade ner på ett papper? Dagbok om min hälsa.
59. När var du i kyrkan senast? För 4 år sen när mitt ex bror gifte sig