ukuleleulle

Då var man lååångledig då, det kan aldrig sitta fel:)...men tro inte att jag slapp "västan gänget" bara för det, utan här skulle åkas ut till Lanesund utanför Uddevalla för att äta frukost hos da chef...puh!!!
Näää han är så trevlig så och de andra med såklart :=P

Han hade även bjudit in grabbgänget, dvs alla grannar runt om..riktigt skojiga killar..det blev många skratt runt matbordet.
Chefen hade också gjort om inomhus, det blev änna rätt fint, bort med omålat furu och in med med ljuset:=)
Härligt att äta frukost med havsutsikt, det är man ju inte bortskämd med här i "Skuggstan".

Efteråt följde Bella med mig hem för att försöka piffa till mitt vardagsrums sedan målningen. Jag har kanske sagt att jag har noll koll på inredning, visst är det kul, men jar har inte ögat för hur man gör det snyggt.
Jag har mera koll på vilka färger jag vill ha...men där går också gränsen..haha

Så Bella fick fria händer för att greja lite, hon spang ut och in, grejade och ändrade...tänk vad lite man kan göra utan att gå och inhandla nya saker. Bara att få till smådelarna till ett helhetsintryck..TACK för all hjälp Bella!! Kom gärna snart igen:)

Har även varit nere i källaren och röjt...fy vad mycket skit man samlar på sig.."jo men det kan vara bra att ha någongång..." yeah right!!! haha

Nu vill man inte hinna stöka ner allt det fina(jupp jag är slavermaja nummer ett) så jag tar min surdegsjäsning och drar till Lidköping. för att göra kvällsmat till min hårt arbetande polis till pojkvän:)..

Med rågsur:

Dag 1, morgon
5 g rågsurdegsgrund
50 g ljummet vatten
50 g vetemjöl

Dag 2, kväll
100 g ljummet vatten
100 g vetemjöl

 Skaka burken försiktigt ungefär var tolfte timme. På den tredje dagen ska den vara klar. Ställ på ett varmt stället gärna över kylskåpet (runt 22-25 grader)

RÅGBRÖD

Dag 1, kväll
100 g rågsurdegsgrund
300 g vatten
180 g rågmjöl

Blanda surdegsgrund, vatten och mjöl i en rymlig bunke. Täck med plastfolie och låt stå på ett varmt ställe över natten, gärna runt 22-24 grader.

Dag 2, morgon
Surdegen från gårdagen
500 g rågmjöl
100 g ljummet vatten
200 g filmjölk
15 g salt

Blanda samman alla ingredienser och kör 10 minuter i degblandare (5 minuter långsamt och 5 minuter på mellanhastighet).

Täck bunken med plast och låt jäsa tills degen uppnått dubbel storlek, vilket kan ta 3-5 timmar.

Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord (använd rågmjöl). Dela degen i två bitar och forma till höga bollar(eller i brödfromar på 1½ liter det funkar oxå fint)
Lägg degbollarna på ett bakplåtspapper, strö på rågmjöl och täck med en handduk.

Låt jäsa tills bröden flutit ut till platta bröd och man ser sprickor i mjölet, cirka 1 1/2 timme. Sätt ugnen på 250 grader i god tid.
Placera en plåt eller baksten i mitten av ugnen, och en oöm plåt på nedersta hyllan.

Sätt in bröden i ugnen och lägg några isbitar på den nedre plåten. Sänk genast temperaturen till 200 grader och låt bröden stå inne i 60 minuter (innertemperatur 98 grader). Ta ut bröden och låt svalna på ett galler.

· Använd hushållsassistent eller degblandare för att bearbeta degen till rätt

konsistens.

· När du bakar med surdeg, använd hushållsvåg! Chansa inte på mått.

· En termometer kan vara bra att ha för att kontrollera att surdegarna har rätt

· En surdeg ska vara trögflytande. Är den fast bildas för lite jäst. Är den

· Fint mjöl ger bättre jäsning än grovt. Ju lösare surdeg och varmare

· En surdeg kan hållas levande i flera år om man vårdar den väl. Ta ut den ur

· När du bakar med surdeg: Börja med mjölet och tillsätt vätskan vartefter. Inte

Idagens stressade vardag glömmer man bort hur allt en gång startade, det enkla livet! Att jag blir så filosofisk är för att jag nästan hoppar jämnfota i köket när jag ser vad som kan hända när man blandar lite ljummet vatten och rågmjöl..aldrig försent att dra ner tempot och njuta lite av det enkla..just nu är njuta för mig att baka bra(sånt ändras dock snabbt) Det enda jag är lite nervös är för hur jag med min "förlamade arm" ska knåda degen...skulle behöva en köksassistent som knådar åt mig..någon som har en till övers!?

Nu är min surdegsprocessen igång( och eftersom det verkar som surdegsgrunden är av chokladmoussekonsistens, hoppar jag över sista delen på dag 4 och går på dag 5 och sen till ett recept på bröd. det jag gjort nu är själva JÄSTEN, fast denna kan man ha i all evighet,  det ska jag förklara när jag fått iordning  på hur man ska göra..hihi..oops Bullen får ställa klockan tidigare)
 här kommer de nästkommande stegen:

Dag 4, kväll el morgon

100 g (1 dl) ljummet vatten
60 g (1 dl) ekologiskt rågmjöl

Nu bör jäsprocessen ha kommit igång och surdegen bör ha vuxit en hel del.
Doften är (dock) inte enbart angenäm, och surdegen behöver fortsätta utvecklas för att den ska bli stark. Häll ut allt utom cirka 50 gram (1/2 deciliter), fyll på med mer mjöl och vatten och rör om. Om surdegen inte kommit igång, låt den stå ytterligare 10-12 timmar innan du fortsätter.

Dag 5, morgon el kväll
Upprepa steget från dag 4, alltså häll ut allt utom cirka 50 gram, fyll på med mer mjöl och vatten och rör om.

Dag 5, kväll el morgon
Om surdegen efter 10-12 timmar har rest sig ordentligt, nästan till dubbel storlek, och har konsistens som liknar chokladmousse är din surdegsgrund klar.

Dag 4, morgon el. kväll
100 g (1 dl) ljummet vatten
90 g (1 1/2 dl) ekologiskt rågmjöl

Blanda i vatten och det nya mjölet. Blandningen kommer nu att bli lite tjockare.

Vet inte om jag fått magkatarr som slagit till nu när mitt liv har lugnat ner sig lite eller om det kan vara nåt annat.
Kroppen har på nåt konstigt sätt svullnat upp och kom över några dagar. Kan inte ha på mig några av mina kläder längre, och tarmarna värker och har gaser värre än jag vette fan...hmmm undra vad det kan vara..får vänta några dagar och se om det blir bättre..
Kanske för att jag äter endast linssoppa och hemmagjort grovt bröd  eller fil.(förutom det jag äter på jobbet). Så är det när man lever som en fattiglapp..fjärde dagen på raken med soppan och lär bli två dagar till, då kommer min älskling och !bidrar med mat...Ja så illa är det, att jag inte ens kan föda min man med mat...då är det illa!

När man är en fattiglapp och inte ens vet hur man ska få i sig mat hemma..ja då kommer man på alla kreativa lösningar..nu har jag fått för mig att göra surdegsbröd, det ser smaksigt ut och har också bra GI mat pga syran i brödet.
Det är inget snabb bröd direkt utan först ska man göra surdegsgrunden och det gör man bara av mjöl och vatten som ska stå och jäsa till sig i rumstemperatur  under några dagar, sen ska man mata degen ytterligare några ggr..ja vet inte riktigt hur man gör. Det återstår att se..återkommer om hur degen jäser sig..

Surdegsgrund
Dag 1,
100 g (1 dl) ljummet vatten
30 g (1/2 dl) ekologiskt rågmjöl

Rör ihop vatten och mjöl i en rymlig glasburk. Lägg på ett lock (men skruva inte fast det så att det blir tätt) och ställ burken på ett varmt ställe. På sommaren kan den stå framme, men vintertid kan det vara bra att hitta något skrymsle som är lite varmare, gärna 20-25 grader. Ställ burken ovanför kylen, där brukar det vara lagom varmt.

Låt blandningen stå i 3 dygn. Skaka försiktigt på burken morgon och kväll.

Första maj och lååååångldig helg. Var ta mig tusan flera år sen jag var ledig varje helg. Känna "änna" lite konstigt. Vad ska man göra av all sin lediga tid!? hmmm..
Skulle åkt till min goe kille i Lidköping men han ska dock jobba helg, sikken otur  för mig hihi. Han kom hit på en snabbvisit istället.

Vi grillade på min elgrill, haha nja det blir väl inte samma som med kolgrill, men känslan av att ha grillat är den samma. Vill bara tillägga att i denna familj sköter jag grillen och Martin gör allt annat, vilken man man har träffat.
Sen bar det av ner mot skräckaln för att se den stora elden, den var riktigt stor och fin. Blev dock en snabbis där nere, Martin hade nämligen bara shorts med sig, hahaha han är för tokig. Han är väldigt var utav sig men där gick nog gränsen.
Där gick han sommarklädd medans jag hade fleecetröja, höstjacka, halsduk och skinnhandskar och ändå frös jag. Vi gick ganska snabbt hem igen vill jag tillägga.
Herr het och fröken frusen, mja..vet redan vad vi kommer att bråka om.. vi har redan gissel med AC:n i bilen, eller rättare sagt i hans bil..I bettan bilen finns bara manuell..

Men helvete vad gooo han är! Att Bulle kunde hitta en ordetlig karl...bara att förstätta njuta!

1. Hur gammal är du om fem år?  32 år och 11 månader
2. Vem var den sista du träffade?  Min underbara pojkvän Martin
3. Hur lång är du? 167
4. Vilken var den senaste film du sett? Spiderman 3(en snutt på mobilen)
5. Vem ringde du senast? Min lillasyster
6. Hur löd ditt senaste sms och till vem? Till Martin: Tack för allt idag, du är en riktig hemmaman osv..
7. Vad är helgens planer? Fredagsmys med Martin och pizza, sen blir det väl utflykt till stugan om det blir fint väder.
8. Föredrar du att ringa eller skicka sms? Föredrar att ringa
9. Är dina föräldrar gifta eller skilda? Aldrig varit gifta och lever heller inte ihop.
10. När såg du senast din mamma? 3 år 9 månader sen
11. Vilken ögonfärg har du? Blågröngula
12. När vaknade du idag? kl 6.40
13. Har du någon gång hittat en katt? Nej
14. Vilken är din favoritplats? Hemma i soffan (med Martin bredvid såklart)
15. Vilken plats föredrar du minst? Just nu mitt gamla jobb
16. Var tror du att du befinner dig om tio år? Bor i ett hus med min man och förhoppningsvis några kids.
17. Vad skrämde dig som barn? Trodde det låg ormar under sängen, och att känna otrygghet
18. Vem fick dig att skratta senast? Martin
19. Är du för ung för att äga vinylskivor?  Har ägt några "Mora trösk" skivor
20. Har du stationär eller bärbar data? äger en laptpo
21. Sover du med eller utan kläder på dej? Helst utan, men på vintern nattlinne
22. Hur många kuddar har du i sängen? 3
23. Hur många landskap har du bott i? 4
24. Har du någon gång spytt på nån? Ja på fyllan tyvärr
25. Föredrar du skor, strumpor eller barfota? inget av dem, hellre mina fårskinnstofflor
26. Är du social? Ja, supersocial
27. Vilken är din favoritglass? Ben & Jerry's (men vet inte vad den heter)
28. Vad skulle du göra om du vann en miljon? Lägga större delen på ett hus, sen en bättre bil. Sen skulle jag unna mig kläder och skor
29. Tycker du om kinamat? Ja, men inte så förtjust i ris
30. Tycker du om kaffe? Meee..kaffe lover
31. Vad dricker du till frukost? Vatten
32. Sover du på nån särskilld sida? På höger sida
33. Kan du spela poker? Nej
34. Tycker du om att mysa? Ja, men bara jag får "dampa mig" emellanåt
35. Är du en beroende människa?  Nja
36. Känner du någon med samma födelsedag som din? Ja, Jan Malmsjö, Britney Spears och Mel B(spicegirls)
37. Vill du ha barn? Jag i framtiden
38. Kan du några andra språk än svenska? Engelska och norska.
39. Har du någonsin åkt ambulans? Nej
40. Föredrar du havet eller en pool? Både och
41. Vad spenderar du helst pengar på? Hudvård och makeup
42. Äger du dyra smycken? Ja.
43. Har du någonsin testat narkotika? Nej
44. Vad var det senaste du stoppade i munnen? Fil och rågflingor
45. Vem är den roligaste människan du känner? Martin
46. Välj ett ärr på din kropp? Ärr på vaden efter en glasskärva
47. Vad har du för ringsignal? "Why'd you come in here looking like that"
48. Har du kvar något klädesplagg från när du va liten? Ja, några ursöta klänningar min farmor sydde.
49. Flirtar du mycket? Nja, ka nog uppfattas så när jag är trevlig emot gubbar ibland.
50. Vart togs din profilbild? har ingen
51. Kan du byta olja på bilen? Nej, men det ska snart göras och då vill jag lära mig
52. Har du fått fortkörningsböter? Nej.
53. Vilken var den senaste bok du läste? Den jag ville ha - Sheila O'flanagan
54. Läser du dagstidningen? Nej
N55. Prenumenerar du på någon veckotidning? Nej har tyvärr inte råd
56. Dansar du i bilen? Dansar!? Diggar och sjunder så det skallrar i rutorna.
57. Vilken radiostation lyssnade du på senast?  P4, konstigt nog
58. Vad var det senaste du krafsade ner på ett papper? Dagbok om min hälsa.
59. När var du i kyrkan senast? För 4 år sen när mitt ex bror gifte sig

När man läser massa snygga bloggsidor förstår man vilken amatör man är på att blogga, min bloggsida är ju rena lekskolan jämfört med andra, men för tusan gubbar man ju inte jämför sig heller för då blir man ju tokig i skallen. Jag gör det å andra sidan mest för att skriva av mig och då mest när det händer tråkiga saker...hmmm konstigt.

Anledningen till att jag inte skrivit något alls det senaste tre veckorna kan vara för är att jag efter 2½ år som ego-singel har jag gått och blivit tokkär:D..WIIHOOO!!!!
Now we talking!! Nu hajar jag...är det så här det känns när man hittat rätt...då har jag verkligen varit ute och cyklat innan..haha
Nu känns allt enkelt, naturligt och självklart! Är det honom jag letat efter...ja vilken man..Nu finns det ingen återvändo..så nu vet du det Martin;)..moah hahaha.. Han är allt jag någonsin önskat, stilig, snygg, manlig, snäll, otroligt ödmjuk, rolig och trygg. Han är lite som jag fast 1000 ggr bättre:)

Vet inte riktigt hur jag ska uttrycka mina känslor, finns inga ord för att beskriva. Sånt måste upplevas..jag har alltid undrat och frågat alla om hur det känns när man "träffat rätt" ."det vet du när det händer" har jag fått till svar...jaha..har jag tänkt
då, tack för den hjälpen!
Om man aldrig har känt den känslan, hur vet man då vad man ska leta efter?

Om att "hitta rätt" bara känns ett uns vad det jag känner nu, då är jag mer än nöjd :)

Jag ska bara låta honom komma ända in i under mitt skal, han är på god väg men det är svårt. Efter 28 år (snart) med ständigt behöva vara någon man inte är och behöva ändra på sig för att duga..då är det svårt att bara hitta den där trygghetskänslan efter bara en kort tid..men med lite tid så..

åååå jag saknar honom...ska kolla lite bilder på honom innan jag nanar kudden som luktar honomm..mmmm

Har en olust känsla i kroppen, eftersom jag vet vad som bör göras men inte kan göra...
Då slåss dem inre demonerna...

Vet inte hur jag ska hantera allt och vem jag kan lita på, ännu en klocka har gått upp att det går inte att lita på någon. Ska därför börja på skratch och bara lita på mig själv och resten får förtjäna min tillit, så det så!

Inte så dumt att bli äldre och klok iaf...

jävla fucking skit dygn, ååh vad glad jag är att den är över, så man kan ta ett djup andetag och se om det finns någon kraft kvar.
För är målet att knäcka mig så är man på god väg, men jag har ingen lust att gräva ett djupare hål utan jag vill upp som jordekorren och se på den vackra våren som snart är här.

Jag säger som grynet, "ta ingen skit". Jag är den jag är och jag duger precis som jag är just nu, med det vet ju inte dem som sparkar..
Undra om man får ta mer för att man har en stark personlighet, är det så borde jag vara glad egentligen.

Nu får det vara räcka snart..men anar att det inte är färdigt på länge.

"Gör mot andra som du vill bli behandlad själv"  det är ett bra motto, som inte många gör, kan vara otroligt svårt, om man utsätts för orättvisor. Man kommer långt sålänge man har rent samvete och står för den man är.
Jag är stolt över den jag är oavsett om någon anser något annat.

Jag önskar att kvinnor över lag kunde ta mer för sig, inte ta allt personligt och stå upp för sig själva och ha en öppen kommunikation.
Om man inte kan stå upp för sig själv och ta allt personligt, säger mer om hur osäker den persond en än om mig!

Tror banne mig  jag ska jobba med karlar, dom har en rak kommunikation med iof en ton som ibland kan vara lite rå, men efteråt har man glömt skiten och tar en fika ihop och skrattar.

Man säger ju att man lär sig något varje dag och visst så sant. Idag har jag lärt mig att behålla min integritet och att man inte ska säga allt vad man känner till alla, för det kan komma att sparka en i baken efteråt.  Så är det när man är naiv och tror att precis alla vill en väl.

Imorgon är en ny dag med nya möjligheter, vem vet kanske solen skiner även imorgon!

Det finns såklart änglar därute som är hur rara emot mig som helst, ni är få. Men är otroligt tacksam attt ni orkar lyssna och ge mig råd! Hoppas jag kan ge tillbaka det jag får..puzz på er

Ibland vet man inte om man ska skratta eller gråta, men har valt att inte orka vara ledsen när saker går emot en utan försöka göra det bästa utav hela situationen..

Jag har som sagt ingenersättning från f-kassa längre, utan har denna månaden fått leva på en 25% lön:S plus 10 dagars f-kassa sedan månaden innan. Utan att vara allt för smart kan man räkna ut att jag går back, behöver väl inte säga att jag inte tjänar så bra heller.

Har fått låna ihop det till nödvändigaste som några räkningar, mat och bensin pengar.


Så fröken Ankargren som ALDRIG och nu  menar jag aldrig lagar mat, har fått dåndimpen och börjat laga massa mat och frysa in. Har de senaste veckan gjort: piroger, pajer, crepés, hemma müsli, stor balja med köttfärssoppa.
Fatta att jag är impad på mig själv, så går det när man måste

När man för en gångs skull gör sig till för att samla ihop lite folk för lite tjöt, skratt och alkohol...då bangar typ alla, för att den ene eller den andre inte ska komma..speciellt när man har anpassat det så att många kan komma..jaja det är deras förlust, men kommer ju inte göra mig till i onödan, hade bara en tanke bakom att gamla som nya Eat tjejer skulle "bonda" sig lite men men...
Nu känner jag ett ansvar att alla ska ha kul, för annars blir det mitt fel att det blev tråkigt..

Vi, de tre tuffaste och roligaste brudarna kommer iaf, det blir väl inte roligare man gör sig..antar jag
Vi ska nog kunna ha kul, det är huvudsaken!

Berit inne på affären Life kom förbi efter sin lunch häromdagen(hon vet allt om hur ont jag har) och sa "kom in å prova våran Shiatsu massage och sitt där i 10 min, kom när du vill upp till tre ggr om dagen"
Men vad gulligt! Där har vi ett bra exempel, på att vara snäll emot sina medmänniskor utan att begära något tillbaka.
Jag var glad hela dagen efter det(lr snarare gladare, inte ofta minen går neråt, bara när smärta hugger mig).

Idag har jag gett järnet på jobbet, ser det som en utmaning att vara duktig och visa inte bara för andra utan för mig själv att man klarar mer om viljan finns där. Ibland är det bra när någon säger att man inte kommer att klara det.
Det var precis som om det triggades igång något i mig  som sa "nämen nu jävlar"

Jag börjar komma till en punkt där jag ser att det jag gör duger och att det räcker gott. Dock behöver man utmana sig själv när rutin går i slentrian
.
Efter bara 2 dagar på jobbet har jag mer koll på vad som ska göras och vad som finns i kylskåpen än det andra och det gör att jag sträcker på mig och känner att jag kan.
Idag har jag hunnit med mer än vad många andra hinner på en hel arbetsdag och det är inte sagt att någon annan är dålig utan mer att jag har mycket att ge och att  jag faktiskt duger och gör mer på jobbet än vad man ser.

Frågade Emma idag om hon har känt idag att jag varit "ivägen" " Näää, vad menar du Ulle?" Det svaret räckte för mig.
Sedan sa hon, "Ibland när man kommer och känner sig lite häning, så ser man dig med alla din energi och du ler och säger nåt roligt kan man inte annat än bli glad"

Det något av det finaste någon sagt till mig på länge, antagligen för att det var precis det jag behövde höra och dels för att hon säger det utan baktanke.

Dessutom har vi haft världens gräl och rensat luften ordentligt en gång, det känns bra för nu visar vi mera ömsesidig respekt och att vi nu vet att vi kan bli ovänner och sedan bli vänner och allt blir t.om bättre än innan.

Jag är inte konflikträdd, kanske lite tvärtom men jag anser inte att konflikter är till ondo. Det är väl något jag lärt mig från min mamma fast där var konflikterna till ondo och av mina tre äldre bröder som använde mig som "kararedocka" när jag var liten..haha. Killar kan gorma och gasta till varandra och sedan en kvart senare ta en fika och skratta. 
Många är rädda för att bli "ovänner" speciellt kvinnor så dem håller käften. Inte undra på att många kvinnor mår dåligt, istället ältar vi massa skit. älta är bra det kan behövas men bättre och försöka reda ut saker och ting.

Nu över till det jag började skriva om, nämligen massagen. Gick in efter jobbet och satte mig i stolen. Det var som om 8 geisha kular med värme tryckte in halva ryggen. Skulle ljuga om jag sa att det var skönt. Tydligen så är det så det första ggrna, ska ta en tripp dit ïn på torsdag igen..
Just nu känns det som vanligt..